Retos y desigualdades en el cuidado de la alimentación en el hogar: vivencias de mujeres negras

Resumen

El estudio analizó experiencias de mujeres negras en entornos alimentarios domésticos, identificando obstáculos para una alimentación adecuada y sus vínculos con la responsabilidad del cuidado. Se realizaron grupos focales online con ocho mujeres negras de distintas regiones de Brasil, de entre 20 y 65 años. El análisis temático identificó siete retos principales: elevada responsabilización, maternidad, sobrecarga, pobreza de tiempo, bajo acceso físico a alimentos, bajos ingresos y alto coste de los alimentos. El cuidado alimentario se ha delegado históricamente a las mujeres, especialmente a las negras y a las trabajadoras con bajos ingresos, como reflejo de la división sexual y racial del trabajo doméstico en Brasil. Esta responsabilidad implica estrategias continuas y compromiso con el bien-estar familiar, lo que genera sobrecarga y escasez de tiempo. Las barreras económicas y de acceso a alimentos saludables incrementan el riesgo de inseguridad alimentaria y ponen de manifiesto desigualdades estructurales que afectan a la salud y a la calidad de vida de estas mujeres y de sus familias. Los resultados indican que garantizar una alimentación adecuada exige políticas públicas intersectoriales, antirracistas y antisexistas, que ayuden a redistribuir el trabajo de cuidados y amplíen el acceso a los servicios públicos, impulsando mejores condiciones de vida para las mujeres negras.